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Ende letzten Jahres hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V. ein Positionspapier für Maßnahmen zur Verbesserung der Folat-Versorgung herausgebracht. Wir stellen Ihnen das Wichtigste daraus vor.

Magnesium kann weitaus mehr als Wadenkrämpfe lösen! Es schützt Herz und Gefäße, ist ein Stressdämpfer, hilft Migräne- und Heuschnupfenpatienten, lindert Regelschmerzen – und es empfiehlt sich in Schwangerschaft und Stillzeit.

Unsere Autorinnen belegen, dass auch gesunde Ernährung gut schmecken kann. Wir schlagen Ihnen ein paar köstliche, selbst erprobte Rezepte vor, die gleich zum Nachmachen anregen sollen.

Hier heißt es: Schlemmen ohne schlechtes Gewissen!

Ulrike Gonder entlarvt in ihrem Buch "Fett!" so manche "fette Lüge". Wir wollten von der Ernährungswissenschaftlerin und Wissenschaftsjournalistin wissen, wie "fettgesunde" Ernährung aussehen soll und haben sie daher zu ihren Thesen befragt.

Übergewicht, Fehlernährung – Uwe Gröber legt den Finger in die Wunde und erklärt, welche Vitalstoffe für Kinder besonders wichtig sind. Bitte beachten Sie auch unser PTAheute-Poster "Durchblick bei den Vitaminen", das dieser Ausgabe beiliegt!

Für PTA mit einer Zusatzausbildung zur Gesundheitspädagogin können sich tolle berufliche Chancen eröffnen! Lesen Sie, welche Erfahrungen Ihre Kollegin Ingrid Jarosch-Opitz gesammelt hat – und was sie Ihnen empfiehlt!

Der 1. Themenblock unseres BWL-Kurses schließt sich. Testen Sie Ihr Wissen und beantworten Sie ab 15. März unter Punkte sammlen 30 Fragen. Damit können Sie 3 Fortbildungspunkte erwerben.

Wie das genau geht, lesen Sie auf Seite 78.

Dieses Resümee zieht Antje Prenzel nach einem Treffen der ehrenamtlichen BVpta-Mitarbeiterinnen. Lesen Sie ihren Bericht! Weiterhin informieren wir Sie über die BVpta-Tagesseminare "Ernährung leicht gemacht".

Und auf den WIPTA-Seiten stellen wir Ihnen ein Gutachten zum "Bildungssparen" vor.