Leseprobe 13+14/2020: Schattenseiten? – Palm- und Kokosöl

Seit Dezember 2014 gibt es eine namentliche Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel, bei denen Palmöl verwendet wird. Allerdings gilt diese EU-Verordnung nicht für kosmetische Produkte. Trotz INCI-Liste und Deklarierungspflicht lässt sich Palm(kern)öl in Reinigungsmitteln oder Kosmetika nicht immer auf den ersten Blick erkennen. Vielmehr kann es sich hinter zahlreichen Bezeichnungen, unter anderem hinter Begriffen wie pflanzliches Öl, Cetyl Alcohol oder Cetyl Palmitate, verbergen. In Seifen wird Palm(kern)öl als Sodium Palmate, Sodium Palm Kernelate sowie Palmic Acid deklariert. Weitere Inhaltsstoffe, die auf Palm(kern)öl schließen lassen, tragen Namen wie Coconut Butter Substitute/Equivalent (CBD/CBS), Fatty Alcohol Sulphates oder Stearic Acid. Einen Hinweis auf möglicherweise enthaltenes Palm-(kern)öl erlauben zunächst folgende Wortteile: capr-, cet-, cetear-, cetyl-, coc-, coco-, glycer-, laur-, linol-, myrist-, ole-, stear-. Auf die Spur kommen können die Verbraucher diesem Öl in Kosmetikprodukten beispielsweise mit der App Codecheck, indem einfach der Strichcode eines Produkts mit der Handykamera gescannt wird. Anbieter der kostenfreien App ist ein Verein aus der Schweiz, der Expertenmeinungen und Testergebnisse unabhängiger Organisationen zusammenträgt.

Unbehandeltes, naturreines Palmöl an sich ist gesundheitlich nicht bedenklich. Beim Erhitzen auf etwa 200 °C können allerdings Glycidyl-Fettsäureester sowie 2- und 3-Monochlorpropandiol entstehen, die nach Auskunft des Bundesinstituts für Risikobewertung als krebserregend gelten. Vermutlich tritt dieses Gefahrenpotenzial
von erhitztem Palmöl nur auf, wenn das Öl als Nahrung konsumiert wird, nicht aber bei der Nutzung als Bestandteil von Kosmetika. Letztendlich wird jedoch die verwendete Menge an Palmöl eine Rolle spielen, da die Haut sehr aufnahmefähig ist.

Palmöl steht immer wieder stark in der Kritik. Der Hauptgrund dafür ist die weltweit stark wachsende Nachfrage verbunden mit der Rodung tropischer Wälder in großem Stil. Das Ausweichen auf andere Ölpflanzen ist aufgrund der geringeren Ertragskraft allerdings keine Alternative. Fakt bleibt also: Palmöl zu ersetzen ist nicht ganz so einfach, nur einige wenige Naturkosmetik-Hersteller verzichten bereits komplett darauf. Zwar ist in den letzten Jahren der Anteil von nachhaltigem Palmöl kontinuierlich gestiegen, allerdings muss bei Palmöl-Derivaten momentan meist noch auf ein Verfahren zurückgegriffen werden, bei dem Palmöl von zertifizierten Plantagen mit herkömmlichem Palmöl vermischt wird. Um einen nachhaltigen Anbau der Ölpalmen zu fördern, gehen die Kosmetikhersteller unterschiedliche Wege: Weltweit über 3.000 Unternehmen – darunter Beiersdorf, Henkel, L’Oréal, Shiseido und Yves Rocher – sind beispielsweise Mitglied beim Runden Tisch für nachhaltiges Palmöl geworden (Roundtable on Sustainable Palm Oil, RSPO). Die an dieser Initiative beteiligten Produzenten verpflichten sich, keine ökologisch wertvollen Waldflächen für Plantagen zu roden, gefährdete Tier- und Pflanzenarten zu schützen und Landnutzungs- und Eigentumsrechte zu beachten. In der Vergangenheit unterwanderten Konzerne, die Mitglied im RSPO sind, jedoch häufig die selbst auferlegten Richtlinien. Über den Verhaltenskodex des RSPO hinaus erfüllen die Produzenten der Palm Oil Innovators Group (POIG) weiterführende soziale und ökologische Kriterien beim Anbau von Palmöl. Hersteller, die ihre Kosmetikprodukte mit dem Siegel der ICADA (International Cosmetic and Device Association) versehen, dürfen kein billiges Palmöl aus umweltbelastendem Anbau verwenden. Das Forum Nachhaltiges Palmöl (FONAP) hat das Ziel, den deutschen, österreichischen und schweizerischen Markt möglichst schnell mit 100 % zertifiziertem Palmöl zu versorgen. Es setzt sich zusätzlich für die Weiterentwicklung und Verbesserung der bestehenden Zertifizierungssysteme ein.

Da auf Palmöl in der Kosmetikproduktion nicht einfach verzichtet werden kann, kommt ein weiterer Rohstoff aus der Palmenfamilie gerade recht – und zwar das Kokosöl (INCI: Cocos nucifera) oder Kokosfett, das aus dem Kokosfleisch extrahiert wird. Kokosöl besteht zu 90 bis 95 % aus gesättigten Fettsäuren. Hierzu zählt neben Myristin-, Palmitin- und Ölsäure als Hauptbestandteil vor allem die Laurinsäure, die über eine antimikrobielle und entzündungshemmende Wirkung verfügt. Auch Kokosöl ist bei Zimmertemperatur cremig-fest und schmilzt erst beim Auftragen auf die Haut. Diese Eigenschaft macht es neben Palmöl ebenfalls zu einer beliebten Pflegegrundlage, unter anderem in verschiedenen Hand- und Lippenpflegeprodukten. Darüber hinaus kommen Kokosöl und seine Derivate auch in Augen-Make-up und Sonnenschutzpräparaten effektiv zum Einsatz und finden zudem weiterverarbeitet als Tenside Verwendung als Schaumbildner in Shampoos, Seifen und Duschbädern. Somit ergibt sich eine lange Liste an Präparaten, die Kokosöl oder eine abgeleitete Verbindung enthalten. Der Food and Drug Administration, also der Lebensmittelüberwachungs- und Arzneimittelbehörde der Vereinigten Staaten, wurden von der Industrie im Rahmen des „Voluntary Cosmetic Ingredient Reporting Program“ mehr als 600 Kosmetikprodukte mit Kokosöl gemeldet. Doch ist der große Hype um diesen Inhaltsstoff tatsächlich gerechtfertigt? Nicht immer! Zwar gilt Kokosöl als unbedenklich im Kosmetikgebrauch und ruft keine auffälligen negativen Hautreaktionen hervor, allerdings ist das Öl – entgegen allen Empfehlungen in verschiedenen Internetforen – beispielsweise nicht zur Pflege bei Akne geeignet. Vielmehr kann es hier das Hautbild aufgrund seiner komedogenen Wirkung sogar noch verschlechtern. Also ist mitunter Zurückhaltung geboten, denn Kokosöl kann einige, aber nicht alle ihm zugeschriebenen Versprechen erfüllen. Zudem liegen die Produktionskosten deutlich höher als beim Palmöl. So benötigt man für Öl aus der Kokospalme eine vier- bis fünfmal größere Fläche als für dieselbe Menge aus Ölpalmen. Und damit bleibt Palmöl wahrscheinlich auch in der Zukunft ein Favorit für Kosmetikprodukte.