Ernährungsform oder Lifestyle-Trend?
Ob Paleo, Low-Carb, Clean Eating oder vegan: Wenn es um Ernährung geht, vertreten verschiedene Experten unterschiedlichste Meinungen. Während die einen den Verzicht auf tierische Produkte für den richtigen Weg halten, glauben die anderen, dass nur eine steinzeitliche Ernährung gesund sei. In dieser Serie nehmen wir moderne Ernährungsweisen unter die Lupe und betrachten dabei auch ihre Alltagstauglichkeit. Außerdem erfahren Sie, wieso nicht jede Ernährungsform für alle Menschen geeignet ist und manchmal sogar gefährlich sein kann. 
Titelbild: sonyakamoz / Adobe Stock
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Nordic Diet – essen wie die Wikinger

Roggenbrot mit Krabben und Eischeiben auf weißem Porzellanteller
Vollkorn, Meeresfrüchte und regionales Gemüse sind Bestandteile der nordischen Ernährung. | Bild: Centaur / AdobeStock

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