Eine neue Studie hat untersucht, ob Meal Sequencing – also eine bestimmte Reihenfolge beim Verzehr von Lebensmitteln – gesundheitliche Vorteile bringt. Zumindest kurzfristige Effekte scheinen möglich.
Lässt sich der Nutzen von Antibiotika bei Parodontitis auch mit Omega-3 und niedrig dosiertem ASS erzielen? Eine brasilianische Studie hat beide Strategien im direkten Placebovergleich getestet.
Wird ausgiebig geschlemmt, bereitet einem das zwar Freude, kann allerdings für den Magen eine große Herausforderung werden. Welche OTC-Präparate und Verhaltenstipps können PTA empfehlen?
Warum fällt es uns so schwer, die Finger von süßen oder fettigen Lebensmitteln zu lassen? Eine Studie hat herausgefunden: Es hat etwas mit unserem Gehirn zu tun.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat Aspartam-Acesulfam-Salz (E 962) als Lebensmittelzusatzstoff neu bewertet und sieht weiterhin kein Sicherheitsrisiko für Verbraucher.
Das sogenannte Superfood Moringa wird mit großer Hingabe angepriesen. Der „Wunderbaum“ enthält zwar viele Nährstoffe, Heilwirkungen sind jedoch nicht belegt.
Um Tierleid zu vermeiden und die Umwelt zu schützen, verzichten zunehmend mehr Menschen auf tierische Produkte – auch bei der Ernährung. Was ist bei einer veganen Ernährungsform zu beachten?
Das Wurzelgemüse Ube begeistert Food-Blogger und ihre Anhänger durch seine violette Farbe und einen süßlich-nussigen Geschmack. Doch wie sieht es mit dem Nährstoffgehalt aus?
Lebensmittel mit Vitaminen, Hyaluronsäure und anderen Superfoods sollen das Erscheinungsbild der Haut verbessern oder für Energie sorgen. Fördern diese „Beauty Foods“ wirklich die Gesundheit?
Mit Gewürzen und Kräutern gegen Diabetes? Eine spanische Forschungsgruppe hat sich den Einfluss bestimmter Gewürze auf den Blutglucose-Spiegel genauer angeschaut. Welche Gewürze wirken wie?
Ob Kimchi, Brottrunk oder Miso-Paste – fermentierte Lebensmittel liegen im Trend. Sie sollen der Gesundheit zuträglich sein. Was steckt in den säuerlich schmeckenden Produkten?
Orthorexia nervosa, kurz Orthorexie, bezeichnet ein übermäßiges Verlangen nach gesunder Ernährung, das zu psychischen und physischen Beeinträchtigungen führen kann.
Die Verbraucherzentrale fordert eine klarere Kennzeichnung des Restalkohols in alkoholfreien Weinen, um insbesondere trockene Alkoholiker und Menschen bei Medikamenteneinnahme besser zu schützen.
In der Behandlung der Arthrose hat sich die Ernährungstherapie etabliert. Eine Ernährungsberaterin erklärt im Interview, welche konkreten Empfehlungen Patienten mitgegeben werden können.
In der Saison 2025/26 gab es in Deutschland mit 116 Erkrankungsfällen den bisher größten Ausbruch des Salmonellen-Serotyps Salmonella Strathcona. Was ist das für ein Erreger?
Herbstzeit ist Kürbiszeit – gegessen wird vor allem die Frucht. Dabei sind die Kürbiskerne wahre Kraftstoffbomben und liefern viele wichtige Nährstoffe. Was ist drin in den grünen Samen?
Energydrinks sind bei Kindern und Jugendlichen sehr beliebt. Doch der Konsum ist nicht ohne Risiko. Experten fordern daher eine Regulierung solcher Produkte.
Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat seine Informationen über Bisphenol A aktualisiert. Erreicht die tägliche Aufnahme über Alltagsprodukte und Lebensmittel ein kritisches Maß?
Nüsse sind in den Herbst- und Wintermonaten ein beliebter Snack. Die Macadamia wird dabei aber häufig noch vergessen. Lohnt sich der Griff zur australischen Nuss?
Immer wieder ist von einem löchrigen Darm die Rede. Was versteht man unter einem „leaky gut“ und ist er wirklich die Ursache für zahlreiche Krankheiten?
