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Schützen fleischlose Ernährungsformen vor Krebs?

dampfendes Gemüse bestehend aus Bohnen, Pilzen, Paprika und Zwiebeln in einem schwarzen Wok — Wichtig für die Prävention vor jeder Art von Krebs ist eine gute Nährstoffversorgung, unabhängig der Ernährungsform. | Bild: Maren Winter / AdobeStock

Eine pflanzenbasierte Ernährung gilt als gesund, doch schützt sie auch vor Krebs? Eine neue groß angelegte Studie liefert Antworten, die nicht nur Vorteile, sondern auch unerwartete Risiken offenbart.

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