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Bacillus cereus: Rückruf von Babynahrung: Verunreinigung mit Toxin

Säuglingspulver wird mit einem Dosierlöffel in eine Milchflasche gegeben — Nestlé rief kürzlich vorsorglich Säuglingsnahrung zurück. Der Grund dafür ist eine mögliche Kontamination mit Cereulid. | Bild: Bits and Splits / AdobeStock

Vermehrt sich Bacillus cereus in Lebensmitteln, kann es zu Erbrechen oder Durchfall kommen. Jüngst kam es durch dieses Bakterium zu einem großen vorsorglichen Rückruf von Babynahrung.

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