Die Pathophysiologie dahinter wird wie folgt kurz umrissen: Nimmt man über einen längeren Zeitraum übermäßig viel – und dabei noch die „falsche“ ‒ Nahrung zu sich und kompensiert diese nicht mit ...
Die Fructoseintoleranz zählt zur großen Gruppe der Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Letzteres stellt einen Sammelbegriff für verschiedene, nicht allergisch bedingte Reaktionen auf Nahrungsmittel da...
Das Universitätsklinikum Erlangen sucht stark übergewichtige Menschen mit einem BMI von mehr als 30, die an Studien teilnehmen möchten.
Nils Glagau ist Inhaber und Geschäftsführer der Orthomol GmbH sowie neuer Investor bei „Die Höhle der Löwen“, einem TV-Format bei VOX. Als Juror in der Vox-Show ist Glagau erst in der nächsten ...
Die von Kunden oft als „Astronauten-Nahrung" bezeichneten bilanzierten Diäten werden zukünftig strenger reglementiert. Denn seit dem 22. Februar 2019 gilt eine spezielle EU-Verordnung, mit der die ...
Manche Menschen sind genetisch benachteiligt: Ihr Risiko, einen Schlaganfall zu erleiden, ist von Natur aus erhöht. Doch Forscher haben für sie eine gute Botschaft: Wesentlich stärker als die ...
Nach derzeitiger Einschätzung wird im Jahr 2045 über ein Drittel aller Deutschen unter starkem Übergewicht leiden. Schon heute bringen 15 Prozent der Kinder und Jugendlichen deutlich zu viel auf die ...
Zwischen 1999 und 2013 stieg der Anteil adipöser Männern um 40 Prozent, der Anteil adipöser Frauen um 24,2 Prozent. Um dieser dramatischen Entwicklung aktiv entgegen zu wirken, gehen Wissenschaftler ...
Eine Ernährung mit wehr wenigen Kohlenhydraten sollte man besser nicht über längere Zeit praktizieren, warnen jetzt Kardiologen. Bei einer solchen langfristigen Low-Carb-Diät steige nämlich das ...
Fördert frühe Beikost das Durchschlafen von Babys und verlängert die nächtliche Schlafdauer? Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt, Säuglinge sechs Monate ausschließlich zu stillen, eine ...
Im Allgemeinen ist Deutschland kein Vitamin-B12-Mangel-Land, die Versorgungssituation mit Cyanocobalamin wird von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung als gut eingestuft. Dennoch leiden manche ...
Kinder und Jugendliche in Deutschland trinken weniger Alkohol und rauchen auch erheblich weniger als noch vor zehn Jahren. Das geht aus einer neuen Auswertung der Langzeitstudie KiGGS hervor, die das...
Ernährungsphysiologisch stehen sie derzeit schwer am Pranger: zuckerhaltige Getränke. Sie werden für das grassierende Übergewicht und dessen Folgeprobleme mitverantwortlich gemacht. Neben Limonaden ...
Nicht nur die werdende Mutter beeinflusst über ihre Ernährung die Gesundheit des Kindes. Auch was der Vater isst, kann offenbar Veränderungen in den Organen seines späteren Nachwuchses verursachen. ...
Die Limo hätte weniger Zucker. In Schulen gäbe es keine Cola-Automaten und auch keinen Hausmeister mit Schokoriegel-Angebot. Im Supermarkt wären Quengelkassen ebenso abgeschafft wie die Werbespots ...
Die Grillsaison ist wieder im Gange. Doch leider kommt es bei diesem beliebten Freizeitvergnügen immer wieder zu Unfällen – in Deutschland etwa 4.000 pro Jahr. Oft trifft es kleine Kinder. Zu ihrer ...
US-Forscher haben in Tierversuchen neue Hinweise darauf erhalten, warum kalorienfreie Süßstoffe nicht zwingend schlank machen und sogar schädlich sein können. Bei Ratten und in Zellversuchen fanden ...
Es findet sich in Pommes, Kaffee und Brötchen – und es ist krebserregend: Acrylamid. Heute tritt die neue EU-Verordnung zu dem chemischen Stoff in Kraft, mit dem Ziel, die Konzentration von Acrylamid...
Viele Menschen trinken stark gezuckerte Limonaden anstelle von Wasser - warum auch nicht, schließlich sind Softdrinks mittlerweile oft billiger als die geschmacklose Variante. Über die ...
Immer dickere Kinder? Das Horrorszenario des vergangenen Jahrzehnts ist ausgeblieben. Deutschlands Kinder und Jugendliche sind nach der großen Langzeitstudie KiGGS nicht kränker geworden. Aber was ...
Gesundes Essen für Kranke - das sollte eigentlich normal sein. Ist es aber nicht. Bei der Ernährung in Krankenhäusern gibt es aus Expertensicht noch Luft nach oben. Eine Berliner Klinik zeigt jedoch...
