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Lein – laxierende und schleimhautschützende Samen
Über Jahrtausende war der Gemeine Lein, auch Flachs oder Saat-Lein genannt, die wichtigste Faserpflanze Europas. Darüber hinaus nahmen seine kleinen Samen eine bedeutende Rolle für die Ölgewinnung ein. Leinsamen sind aber auch seit jeher ein wichtiger Bestandteil der Arzneikunde.
Lein – zartes Gewächs mit nützlichen Samen
Der Gemeine Lein (Linum usitatissimum) ist eine Art aus der Gattung Lein (Linum) in der Familie der Leingewächse (Linaceae) – und die einzige Lein-Art, deren Anbau eine wirtschaftliche Bedeutung hat.
Es handelt sich um eine einjährige Pflanze mit Wuchshöhen von 20 bis 100 Zentimetern, geraden, einzelnen Stängeln und zwei bis drei Zentimeter langen Laubblättern.
Die ovalen, abgeflachten Samen sind vier bis fünf Millimeter lang und besitzen eine glänzend glatte Oberfläche. Die Farbe variiert je nach Sorte von Hellgelb bis Dunkelbraun.
Lein als Faser-, Öl- und Heilpflanze
Das lateinische „usitatissimum“ bedeutet „meist verwendet“ oder „am gebräuchlichsten“ und verweist auf die vielfältigen Anwendungen der Faserpflanze. „Flachs“ leitet sich von „flechten“ ab und bezieht sich auf die Verarbeitung.
Was den Lein zur wichtigsten Faserpflanze machte, findet sich innerhalb des dünnen Stängels: feine, bis zu 60 Zentimeter lange Bastfaserbündel. In mühevoller Handarbeit entstand daraus früher das Leinengarn.
Die Herstellung von Leinenstoff war für die Menschen in Europa eine der wichtigsten Lebensgrundlagen. Kleidung, Tisch- und Bettwäsche, Segeltuch – alles fertigte man früher aus Leinen. Überall auf dem Land wurde deshalb Lein angebaut.
Die himmelblauen Blüten des Leins prägten ganze Landstriche. Und so soll die sogenannte „Fahrt ins Blaue“ einigen Sprachforschenden zufolge auf das blau blühende Gewächs zurückzuführen sein.
Noch in anderer Hinsicht war der Lein früher eine bedeutsame Nutzpflanze: Die Samen, die bis zu 45 Prozent fettes Öl enthalten, dienten der Ernährung und der Ölgewinnung.
Heute gilt Leinöl aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren – Hauptbestandteil ist mit 50 bis 70 Prozent Alpha-Linolensäure – als besonders wertvolles Speiseöl. Außerdem dient es nach wie vor diversen technischen Zwecken, unter anderem der Herstellung von Farben und Linoleum.
Leinsamen gegen Verstopfung und Schleimhautentzündung
Als äußerst nützlich galt Linum usitatissimum auch schon früh in der Heilkunde. Die Samen wurden vor allem als entzündungshemmendes und hustenmilderndes Arzneimittel verwendet.
In der modernen Medizin ist Lini semen, die zu den Füll- und Quellstoffdrogen gehören, anerkannt wirksam bei Obstipation.
Nach der Einnahme gelangen die Samen ungehindert in den Dickdarm, wo sie stark quellen, indem die enthaltenen Polysaccharide Wasser binden. Damit erhöht sich der Füllungsdruck im Darm. Zusätzlich bildet der Leinsamenschleim eine Gleitschicht, die den Transport des Darminhalts erleichtert.
Auch bei Entzündungen von Magen- und Darmschleimhaut sind Leinsamen indiziert. Hierzu lässt man geschrotete Leinsamen vorquellen und trinkt den Schleim. Er wirkt säurepuffernd und bildet einen Schutzfilm auf der Schleimhaut.
Neben ganzen, geschroteten, gemahlenen oder gekeimten Leinsamen und Leinsamenöl gibt es im Handel verschiedene Fertigpräparate wie Kapseln, Extrakte, Tropfen, Sprays oder Salben.
Warnung vor Cadmium und Blausäure in Leinsamen
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) wies im Juni 2026 darauf hin, dass Leinsamen von Natur aus cyanogene Glykoside enthalten. Werden sie gekaut, geschrotet oder gemahlen, kann daraus Blausäure (Cyanwasserstoff) freigesetzt werden, die in größeren Mengen Schwindel, Kopfschmerzen und Übelkeit verursacht.
Schwere Vergiftungen sind zwar selten, in sehr hohen Mengen aber möglich. Beim Backen oder Kochen wird das Risiko deutlich reduziert, da Blausäure leicht verdampft und die für ihre Freisetzung verantwortlichen Enzyme durch Hitze inaktiviert werden.
Neben Blausäure können Leinsamen laut BfR auch relevante Mengen des Schwermetalls Cadmium enthalten.
Aufgrund dieser beiden Inhaltsstoffe rät das Institut zu folgenden Maximalverzehrmengen für rohe, geschrotete Leinsamen:
- Erwachsene: 20 Gramm pro Tag (etwa drei gestrichene Esslöffel)
- Kinder ab vier Jahren: vier Gramm pro Tag (etwa ein gestrichener Teelöffel)
- Kinder unter vier Jahren: null Gramm
Quellen (Autor ak):
- https://de.wikipedia.org/wiki/Gemeiner_Lein
- https://www.bfr.bund.de/mitteilung/blausaeure-und-cadmium-in-leinsamen/
- https://www.gelbe-liste.de/suche?term=leinsamen
- https://www.phytodoc.de/heilpflanzen/lein#wobei-hilft-lein-8014